FUNÇÕES ORGÂNICAS – Éster, Sal orgânico, Anidrido e etc.
Aprenda mais sobre Éster, Sal Orgânico, Anidrido e Haleto de Ácido
COMPOSTOS DERIVADOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÉSTER
Ésteres são compostos derivados de ácidos carboxílicos, pela substituição do hidrogênio ionizável da carboxila por um radical R. Apresentam fórmula geral R – COO – R’.
A reação de formação de um éster é chamada de reação de esterificação:
Nomenclatura:
A cadeia lateral R é oriunda do ácido carboxílico, enquanto a cadeia lateral R’ é oriunda do álcool.
As cadeias serão nomeadas com o prefixo indicativo da quantidade de carbonos de cada uma dessas cadeias, R e R’.
Nome da cadeia R + ATO de nome da cadeia R’ + ILA
Exemplo:
A cadeia R é oriunda do ácido, e tem 2 carbonos, e a cadeia R’ é oriunda do álcool, e tem 5 carbonos. Logo, o ácido que deu origem à esse éster é o ácido etanoico e o álcool, o pentan – 1 – ol.
Nomenclatura: etanoato de pentila (ou acetato de pentila)
SAIS ORGÂNICOS
São compostos derivados de ácidos carboxílicos, pela reação de um ácido carboxílico e um sal inorgânico. Apresentam fórmula geral R – COOM+, onde M é um metal (ou cátion amônio, NH4+).
Nomenclatura:
Nomenclatura da cadeia + ATO de nome do metal (ou cátion amônio)
Exemplo:
ANIDRIDOS
São compostos formados a partir da desidratação de ácidos carboxílicos, ou seja, pela perda de água. Isso explica o nome da função, uma vez que o nome anidrido deriva da palavra grega anhydros, que significa “sem água”.
Sua formação ocorre com a reação entre duas moléculas de ácido carboxílico, que, ao se unirem, eliminam uma molécula de água.
Nomenclatura:
ANIDRIDO + nomenclatura da menor cadeia + OICO + nomenclatura da maior cadeia + OICO
Exemplo:
Quando as duas cadeias forem iguais, basta deixar apenas uma única nomenclatura.
Exemplo:
HALETO DE ÁCIDO
São compostos derivados de ácidos carboxílicos pela reação entre ácido carboxólico com um haleto orgânico, através da saída do grupo OH- e entrada do halogênio. Apresentam fórmula geral R – COX, onde X é um halogênio.
Nomenclatura:
Nome do halogênio + ETO de + nome do hidrocarboneto + ÍLA
Exemplo:
